Представляемые и подготавливаемые документы

ИНФОРМАЦИЯ О ДОКУМЕНТАХ, КОТОРЫЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ПОДГОТОВЛЕНЫ И ПРЕДСТАВЛЕНЫ НА ГОСУДАРСТЕННОЕ ООО « ЦЕНТР СЕРТИФИКАЦИИ И ТЕСТИРОВАНИЯ»,
если Вы решили сертифицировать свое предприятие в соответствии требованиям Регламента Совета (ЕС) № 834/2007 и Регламента Комиссии № (EK) 889/2008.

1. Заявление на сертификацию – для производства – до 1 апреля текущего года; - для первичной обработки, переработки, продажи и импортирования из третьих стран – круглый год.
2. Декларация о начале деятельности предприятия в соответствии требованиям органического сельского хозяйства.
3. Договор и меморандум о соглашении.
4. Копия свидетельства о регистрации предприятия или регистрации налогоплательщика.
5. Копия земельного плана Земельной книги на землевладение и другие свидетельства на собственность.
6. Соглашение долгосрочной аренды земли, по крайней мере, на 5 лет и копия земельного плана.
7. Описание предприятия (начиная деятельность) и Производственный план (каждый год).
8. Заявление Службе поддержки села и карты с отмеченными полями.
9. Схемы построек и площадей, используемых в процессе производства, с указанной площадью построек:
   • Площадь и объем хранилищ,
   • Внутренняя площадь хлева и площадь прогулочной зоны,
   • Схема размещения животных в стоило.
10. Схема месторасположения предприятия и подъездных дорог.
11. Заявление для получения исключения (разрешения) в органическом сельском хозяйстве в особых случаях
    (заполняется при необходимости).
12. Свидетельство о регистрации или утверждении предприятия в Продовольственной и ветеринарной службе (если предприятие реализует продукцию).
13. Для животноводческих хозяйств – копии свидетельств о регистрации стада и стоила.
14. Для пчеловодческих хозяйств:
    • копии свидетельств о регистрации стада и стоила.
    • Карта окрестности местонахождения пасеки в радиусе 3 км.
    • План перемещения пасеки, если проводится перемещение пасеки.
15. Для сбора дикорастущих растений:
    • Карта с указанием площади сбора дикорастущих растений.
    • Копия плана лесопользования (если растения собирают на лесной территории).
    • Подтверждение оператора что растения, предназначенные для сбора, не включены в законодательство как особо охраняемые виды и ограниченно используемые особо охраняемые виды.

ДЛЯ РАСФАСОВКИ И МАРКИРОВКИ ПЕРВИЧНЫХ ПРОДУКТОВ

1. Копия свидетельства продовольственного предприятия в ПВС о регистрации первичного продукта.
2. Копии разрешений на продажу яиц или сырого молока, выданных ПВС.
3. Описание планируемых действий (11 раздел производственного плана)
   а) ассортимент продукции
   б) способы расфасовки
   в) материал и форма упаковки
   г) план использованных помещений
   д) описание использованного оборудования (в.т.ч. весы)
   з) проведенные лабораторные исследования (если есть)
   ж) планируемые места продажи.
4. Процедура отзыва несоответствующего продукта.
5. Образцы этикеток.

ДЛЯ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ

1. Заявление на сертификацию
2. Декларация (заполняется во время визита, устанавливая дату, с которой начата деятельность с продуктом органического сельского хозяйства)
3. Копии свидетельства о регистрации, регистрации налогоплательщика.
4. Свидетельство о регистрации или утверждении продовольственного предприятия в Продовольственной и ветеринарной службе.
5. Описание деятельности предприятия по переработке.
6. Схемы построений, используемых в процессе производства.
7. Поставщики продуктов.
8. Копии сертификатов поставщиков.
9. Список клиентов, мест реализации (соглашения о сотрудничестве)
10. Образцы этикеток.

ВО ВРЕМЯ ВИЗИТА НЕОБХОДИМО ПОДГОТОВИТЬ И ПРЕДСТАВИТЬ ЭКСПЕРТУ:

1. Документы бухгалтерского учета за предыдущий и текущий год.
2. Журнал жалоб и предложений.
3. Историю полей, где отражены все проведенные мероприятия и представлены данные о полученном урожае.
4. Журнал учета приобретенной и произведенной продукции.
5. Копии анализов почвы (желательно).

 

Животноводческие хозяйства должны дополнительно подготовить:

1. Книгу регистрации животных стоила, паспорта животных.
2. Акты о мечении, декларации перемещения, листы о регистрации осеменении, и.др.
3. Учет произведенной животноводческой продукции.
4. Журнал регистрации ветеринарных мероприятий, план самоконтроля (план чистки и дезинфекции, акты о проведенных мероприятиях и.др.).

Пчеловодческим хозяйствам дополнительно необходимо подготовить:

1. Акт ежегодного ветеринарного обследования пасеки.
2. Регистр учета работ проведенных на пасеке (пасечный журнал).